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| LEADER |
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| 001 |
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OIN |
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# |
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# |
# |
|a OIN
|b spa
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|
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# |
# |
|a spa
|h eng
|
| 092 |
# |
# |
|c 664.8/.9
|l FEL
|s Tecnología de la información
|a Fellows, Peter
|
| 100 |
1 |
# |
|a Fellows, Peter.
|
| 240 |
1 |
# |
|a Food processing technology : Principles and practice.
|g Ellis Hordwood : Chichester (England)
|l Español.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología del Procesado de los Alimentos :
|b Principios y Prácticas.
|
| 260 |
# |
# |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1994.
|
| 300 |
# |
# |
|a 549 p. :
|b il.
|
| 650 |
# |
7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Industria alimentaria
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
4 |
|a Aditivos alimentarios
|
| 650 |
# |
4 |
|a ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a ENVASADO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
4 |
|a TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS
|
| 650 |
# |
7 |
|a Procesamiento de alimentos
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Propiedades organolépticas
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Fermentación
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Tratamiento térmico
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Congelación
|2 Agrovoc
|
| 650 |
# |
7 |
|a Liofilización
|2 Agrovoc
|
| 866 |
# |
0 |
|a 4 ej. v.1
|
| 907 |
# |
# |
|a BIBLIOG
|
| 908 |
# |
# |
|a imp
|
| 930 |
# |
# |
|a 2836
|d PRE
|
| 930 |
# |
# |
|a 3124
|
| 930 |
# |
# |
|a 3136
|
| 930 |
# |
# |
|a 4283
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN2836
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9 FEL Tecnología de la información
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.1
|x 510-48 1738
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN3124
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9 FEL Obras de referencia y consulta
|y imp
|5 sal
|t v.1 ej.2
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN3136
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9 FEL Tecnología de la información
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.3
|x 510-48 2634
|
| 952 |
# |
# |
|p OIN4283
|a OIN
|b OIN
|o 664.8/.9 FEL Tecnología de la información
|y imp
|5 pre
|t v.1 ej.4
|
| 999 |
# |
# |
|a GUILLERMO
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