Evaluación sensorial del impacto ambiental

El objetivo de este trabajo fue probar y poner a punto un método para la valoración del impacto sobre el ambiente, generado por las industrias vitivinícolas y aceiteras. Sus efluentes líquidos se evaluaron sensorialmente durante dos años, en momentos y horarios clave de producción. Se practica...

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias
Autores principales: Cánovas, Laura, Codina, Ramón A., Herrera, María C.
Materias:
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=1988

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