Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
Guardado en:
Autor principal: | Ramos Cassellis, María E. |
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Autor Corporativo: | e-libro, Corp. |
Otros Autores: | Huerta Espinosa, Victor M., Hernández Monzón, Aldo. |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria,
2008.
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/siduncu/13407 |
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