Tecnologia de fluids alimentaris /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Raventós Santamaria, Mercè.
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Catalán
Publicado: Barcelona : Universitat Politècnica de Catalunya, 2005.
Materias:
Food industry and trade.
Technology.
Tecnología.
Industria y comercio alimenticios.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/61427

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