Identification d'un thiol fortement odorant,le2-méthyl-3furanthiol, dans les vins
Guardado en:
| Publicado en: | Vitis |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Vitis v. 37, no. 4 (1998), p. 177-180 |
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