Comprender los fenómenos de estabilización de los vinos durante la crianza rol de las manoproteínas

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Dubourdieu, Denis
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2883 (2001), p. 3926-3935
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola

Ejemplares similares