Desarrollo de snack saludable a base de harina de maíz, remolacha, Kale y semillas (lino, sésamo), libre de gluten y fuente de fibra

Desarrollo de snack saludable a base de harina de maíz, remolacha, Kale y semillas (lino, sésamo), libre de gluten y fuente de fibra

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodriguez Aguilar, Daiana
Otros Autores: Dip, Gladys, Martinengo, Nora, Morelli, Claudia, Raimondo, Emilia, Ventrera, Nancy
Publicado: 2023
Materias:
Alimento libre de gluten
Alimentos ricos en fibra
Alimentos saludables
Alimentos sin gluten
Análisis organoléptico
Aperitivos
Celíacos
Deshidratación
Fuente de fibra
Harina de maíz
Kale
Lino
Nuevos alimentos
Remolacha
Semillas
Sésamo
Snack
Técnicas analíticas
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=19432

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