Developments in gluconic acid production by aspergillus niger ATCC 60363 and gluconobacter oxydans ATCC 23773 on grape must

Developments in gluconic acid production by aspergillus niger ATCC 60363 and gluconobacter oxydans ATCC 23773 on grape must

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Annali della Facoltà di Agraria : Università degli Studi di Perugia
Autor principal:	BUZZINI, P.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Annali della Facoltà di Agraria : Università degli Studi di Perugia v. 47 (1993), p. 27-33
Materias:	Enología Mosto de uva Aspergillus Aspergillus niger Hongos Pseudomonaceae Gluconobacter Acido glucónico
Publicación relacionada:	Contenido en: Annali della Facoltà di Agraria : Università degli Studi di Perugia

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