La evolución de las ETA`s / Métodos de Control.
Existen más de 250 enfermedades causadas por la contaminación de alimentos , cuyas características van cambiando junto con las medidas de seguridad para garantizar su inocuidad. La vigilancia epidemiológica y sanitaria tiene un rol fundamental en la prevención de las ETA`s.-.
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Publicado en: | Énfasis Alimentación |
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Autor principal: | Velich, Teresa. |
Otros Autores: | Sardi, Verónica., Sanz, Ana. |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Materias: | |
Acceso en línea: | www.enfasis.com |
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