Importance de la N-3-(méthylthiopropyl) acétamide et de l'acide 3-méthylthiopropionique dans les vins

Importance de la N-3-(méthylthiopropyl) acétamide et de l'acide 3-méthylthiopropionique dans les vins

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin
Autor principal:	ANOCIBAR BELOQUI, A.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin v. 29, no. 1 (1995), p. 17-26
Materias:	Enología Vinos Acidos
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal International des Sciences de la Vigne et du Vin

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