Escreción de aminoácidos bajo distintas condiciones de crianza biológica

Escreción de aminoácidos bajo distintas condiciones de crianza biológica

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Mauricio, J. C., Valero, E., Berlanga, T., Millán, C., Ortega, J. M.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3053 (2005), p. 486-489
Materias:
Enología
Vinos
Aminoácidos
Saccharomyces
Saccharomyces cerevisiae
Levadura
Potencial redox
Oxígeno
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola

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