Uvas y vinos de Mendoza, fuente natural de antocianos

Uvas y vinos de Mendoza, fuente natural de antocianos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Experticia
Autores principales: Albornoz, Liliana, Antoniolli, Andrea, Bagetta, Rubén, Buccolini, Daniel, Corti, Edgardo, Gez, María Inés, González, Graciela, Hidalgo, Andrea, López, Marcela, Mercado, Laura, Navarro, Armando, Poetta, Silvia
Materias:
Antocianinas
Antocianos
Mendoza (Argentina : provincia)
Polifenoles
Vino tinto
Acceso en línea:https://bdigital.uncu.edu.ar/fichas.php?idobjeto=18444

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