Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /

Tópicos en microbiología e inocuidad de los alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Maier Neumann, Liliana (Editor )
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Santiago de Chile : RIL editores : Ediciones Universidad Santo Tomás, 2021.
Materias:
Food > Safety measures.
Food > Microbiology.
Microbiología de alimentos.
Control de alimentos.
Libros electrónicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/siduncu/189561

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